Egyes szerzők a FÜRJ (Coturnix coturnix) alfajának tekintik, latin neve ebben az esetben Coturnix coturnix japonica.
Kelet-ázsiai madár, mely főként Mandzsúria, Dél-Kelet Szibéria és Észak-Japán területén költ, telelni Indokínába és Japán déli részére vonul. Betelepítették Észak-Amerikába. Mint európai rokona, a fürj, ez a madár is a füves területek és gabonaföldek jellemző faja.
Főként rovarokkal és más gerinctelenekkel, valamint magvakkal táplálkozik.
Fészkét sűrű növényzetbe rejti, 7-8 tojást rak. A tojások 18 napi kotlás után kelnek ki. Évente egyszer vagy kétszer költ. Fiókái fészekhagyók.
Kínában, Koreában és Japánban háziasították a XI-XII.század során. A XII. században már írásos feljegyzés is említi, állítólag a japán császár fürjhúst fogyasztott, hogy a tuberkulózist elkerülje. 1910-re a fürjhús nemzeti eledellé vált Japánban. Európában az 1900 éves elején kezdték tenyészteni.
Forrás:wikipédia